Gamberrisme gastronòmic i producte de proximitat

Arxiu mensual: maig-2014

Bocadillo aplequero: Entrepà planxat de caragols amb allioli de poma

Data: 24-05-2014 per somiatruites

És temps d’aplec a les terres de ponent! A Lleida, el maig es troba ple d’activitats festives: la festa major, moros i cristians i, en acabar, un ritus màximus, un homenatge a un producte típic de la zona, el caragol. Aquest àpat que potser, des d’altres punts es considera més típic francès, podem dir que forma part de la cuina lleidatana. Els caragols a la llauna amb un bon allioli és lo nostre.

aplec

(més…)

De ruta de tapes per Tarragona (II): Tarraco Tapes

Data: 12-05-2014 per somiatruites

En la nostra incursió ilergeta a la imperial Tarraco també vam fer 10 tastets de la Tarraco Tapes, la ruta de tapes organitzada per Estrella Damm amb la col·laboració del Ajuntament de Tarragona.

La ruta oferia 49 tapes a 2,40 euros amb canya inclosa i 3 menú tapes acompanyats per una edició especial de 66cl.

Vam repassar una i altra vegada la guia de la ruta a fi de triar les millors opcions i vam rebre algun suggeriment per acabar de arrodonir la selecció amb un resultat certament positiu.

20140501_211338 [Resolucion de Escritorio] IMG_20140501_224113 [Resolucion de Escritorio]

(més…)

De ruta de tapes per Tarragona (I): VI Tarragona dTapes

Data: 11-05-2014 per somiatruites

La setmana passada vam fer feina! Abans d’arribar a l’Atmetlla de mar i fruir amb les experiències al voltant de la tonyina roja i la cultura japonesa, vam estar un parell de dies a Tarragona, i perquè? doncs allà tenia lloc ( i en té, fins avui, així que apureu per nosaltres si esteu per allà prop) diverses rutes de tapes. Des de fa 5 anys, a Tarragona s’organitza una ruta de tapes per la ciutat on, diversos locals de la ciutat ofereixen la seva tapa amb un quinto.

Aquest any, però, hi ha hagut una novetat i la ruta de Tarragona dTapes, ha estat organitzada amb la cervesera Moritz. Estrella Damm, que era la cervesa present en edicions anteriors, va organitzar paral·lelament una segona ruta: Tarraco tapes, amb el mateix plantejament.

Així, Tarragona s’ha guarnit de rutes de tapeo, que ara amb el bon temps ha animat a la gent de la ciutat a voltar, passejar i anar tastant les diferents ofertes.

Nosaltres vam proposar-nos fer 10 tapes de tastets de cada ruta. A més a més, no ens vam poder resistir en comprovar altres rutes paral·leles com la Tarragona Km0 o els menús de tapes de la Tarraco Tapes.

20140502_184217 [Resolucion de Escritorio]

(més…)

Un tastet del Lleida SKRT Fest al Mercat del Pla

Data: 1-05-2014 per somiatruites

No és cap secret que gràcies a la Plataforma de Dignificació del Pla de l’Aigua quelcom esta canviant al centre històric i els senyors de Turisme de Lleida varen organitzar el LLEIDA SKRT FEST els dies 26 i 27 d’Abril desenvolupant els actes centrals a Mercat del Pla i prop l’antiga església de Sant Martí.
I tampoc és cap secret que als somiatruites d’aquest bloc ens agrada el menjar, el beure i la difusió del nostre patrimoni cultural i manducal.
El dissabte al vespre vam assistir al Mercat del Pla al desplegament de 16 cellers de la denominació d’origen Costers del Segre que oferien el tast dels seus millors vins a partir d’ 1 euro i la presencia de 9 establiments vinculats a la restauració que oferien les seves propostes gastronòmiques a un mòdic preu.

Fotos Miui [Resolucion de Escritorio]

(més…)