Gamberrisme gastronòmic i producte de proximitat

Arxiu mensual: juliol-2015

Sopes fredes contra #elcaloret

Data: 29-07-2015 per somiatruites

Amb aquestes calors no ens convé gaire unes llenties estofades o uns galets amb pilota ben nadalencs. Us oferim tres propostes fàcils i ràpides:

1.  GazpatXo de Síndria:

Caldrà:

½ síndria

1 cogombre

1 tomata cor de bou

1 ceba tendra

2 alls escalivats

1 polsim de sal

1 toc de pebre negre

1 raig generós de vinagre de Cabernet (podeu experimentar el sabor que us agrada més amb la gama de vinagres Castell de Gardeny)

Oli de primer raig

Aigua freda

IMG-20150729-WA0018 [Resolucion de Escritorio]

(més…)

review BrewTast ed. 2014, tot esperant la del 2015

Data: 23-07-2015 per somiatruites

Com bé sabeu no som un bloc cerveser, però som uns bons gamberros gastronòmades i volem compartir amb vosaltres el record del BrewTast 2014 i fer-vos entrar ganes d’anar aquest cap de setmana a Ripoll al BrewTast 2015.

IMG_20140726_122358

Que és el BrewTast? És una trobada gastropunk on els nois de La Calavera i La Barricona obren les seves portes a tot el lumpen lupoloadicte i que els hi agradi maridar el bon menjar i la birra artesana.

DSC02627-2 [Resolucion de Escritorio] DSC02624-2 [Resolucion de Escritorio] DSC02623-2 [Resolucion de Escritorio]

(més…)