Gamberrisme gastronòmic i producte de proximitat

6 anys Singlot

Data 9-11-2016 per somiatruites

Avui us volem parlar d’una iniciativa cervesera ben trempada, que acaba de complir ni més ni menys que 6 anys!

Veieu aquest carnet? és el de l’Associació Singlot, un club de la bona birra que amb molt bon criteri porta l’amic Pepe.

20161031_140921

Vam descobrir la seva existència a través de les xarxes socials i un Carnestoltes que vam visitar Vilanova i la Geltrú, no vam voler perdre l’ocasió de visitar-los.

Podeu anar sempre que vulgueu a tastar les seves cerveses de barril, algunes de bombeig manual, o les seves ampolles, tot l’espai està més que aprofitat. Però de birreries ja per sort, n’hi ha unes quantes, ara bé, l’agenda d’activitats que duen a terme és increïble.

20151003_135550

A part de tot plegat, col·laboren en l’organització d’un dels festivals de referència a Catalunya, el Fes-t’hi. Per tot plegat, crec que s’han guanyat un lloc privilegiat en el panorama i de ben segur que a hores d’ara, ja us ha aconseguit captar la vostra atenció i curiositat.

A mode de tastet i per acabar de fer-vos dentetes, us expliquem alguns dels saraos que organitzen.

20160709_200158

El Fes-t’hi, es celebra dos cops l’any a Vilanova, la versió hivern es fa al museu del ferrocarril, un índret amb encant i el valor afegit de visitar l’exposició de trens si hi vas d’hora. El format de la fira és diferent a altres ja que no es centra en la proximitat de la localització dels productors, sinó en el reconeixement de la trajectòria. L’any passat vam poder trobar La Vella Caravana com a representació de les nostres contrades, la Calavera, i descobrir joies com Ibosim, Tro Ales, i internacionals com Anarchy.

Però no cal esperar a la fira per gaudir de les propostes cerveseres. Periòdicament s’organitzen activitats. Per exemple, no ens vam voler perdre el tast de copes. Ja vam fer un a Lleida de copes de vins i licors, amb Riedel. En aquesta ocasió, en gran Guillem Laporta, d’Homosibaris, ens va oferir un taller experimental, on no havia res tancat, tastàvem una cervesa en diversos recipients i ateníem les nostres sensacions, fins decidir quina copa anava millor amb cada tipus, i tot i així, va quedar clar que no hi ha un únic camí, amb l’organolèptica i les sensacions juguen també els gustos de cadascú.

Especialment recomanable és assistir a alguna festeta a ca Les Agullons, que solen fer cada estació, fa delit i no decepciona, i tampoc la seva cuina! quin pernil, oh!!!

img_20160925_141106_resized

20160925_140648

20160925_145521

img_20160925_204756_resized

20160925_152441

Amb tot només podem dir que quina llàstima no viure més a prop de VLG! Llarga vida a Singlot!

20151003_132741

20151003_135515_001

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *