Gamberrisme gastronòmic i producte de proximitat

Entrades etiquetade com paleofoodie

Sopes fredes contra #elcaloret

Data: 29-07-2015 per somiatruites

Amb aquestes calors no ens convé gaire unes llenties estofades o uns galets amb pilota ben nadalencs. Us oferim tres propostes fàcils i ràpides:

1.  GazpatXo de Síndria:

Caldrà:

½ síndria

1 cogombre

1 tomata cor de bou

1 ceba tendra

2 alls escalivats

1 polsim de sal

1 toc de pebre negre

1 raig generós de vinagre de Cabernet (podeu experimentar el sabor que us agrada més amb la gama de vinagres Castell de Gardeny)

Oli de primer raig

Aigua freda

IMG-20150729-WA0018 [Resolucion de Escritorio]

(més…)