Gamberrisme gastronòmic i producte de proximitat

Entrades etiquetade com vi

It (1a entrada restaurant)

Data: 26-04-2015 per somiatruites

La nostra primera entrada sobre restaurants que ens agraden i que trobem que fan quelcom diferent, respectant els productes, havia de ser pel  local d’un bon amic nostre. A Lleida, Alek Salevic, que podíem trobar al conegut DVinis, que es va obrir camí i nom a la ciutat amb unes tapes i platets sempre  originals, va obrir una nova etapa, al front de l’I’t Food&Drink.

 

IMG_20140410_215017 [Resolucion de Escritorio]

Si podem definir el restaurant amb una categoria, diríem que està centrat en els productes, de temporada i de proximitat, Inclòs  part de la matèria prima que empren pels seus plats són del seu propi hort. Cuiden el producte amb mimo fins arribar a posar-nos-ho al plat.

(més…)

Etiquetes:, , , , , , , , ,
Publicat a Restaurants | No hi ha comentaris »

Un tastet del Lleida SKRT Fest al Mercat del Pla

Data: 1-05-2014 per somiatruites

No és cap secret que gràcies a la Plataforma de Dignificació del Pla de l’Aigua quelcom esta canviant al centre històric i els senyors de Turisme de Lleida varen organitzar el LLEIDA SKRT FEST els dies 26 i 27 d’Abril desenvolupant els actes centrals a Mercat del Pla i prop l’antiga església de Sant Martí.
I tampoc és cap secret que als somiatruites d’aquest bloc ens agrada el menjar, el beure i la difusió del nostre patrimoni cultural i manducal.
El dissabte al vespre vam assistir al Mercat del Pla al desplegament de 16 cellers de la denominació d’origen Costers del Segre que oferien el tast dels seus millors vins a partir d’ 1 euro i la presencia de 9 establiments vinculats a la restauració que oferien les seves propostes gastronòmiques a un mòdic preu.

Fotos Miui [Resolucion de Escritorio]

(més…)

Etiquetes:, , , , , , , , ,
Publicat a Esdeveniments | No hi ha comentaris »